Dulce de leche Ecológico Heladero

Desde 9,92€

Base de dulce de leche heladero ecológico, diseñada para uso profesional. Textura estable, sabor equilibrado y origen más natural.

Ideal para heladerías que buscan diferenciarse.

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Dulce de leche heladero ecológico para uso profesional

El dulce de leche heladero ecológico de Casa Baltar es una base desarrollada específicamente para heladería profesional, combinando rendimiento técnico con un enfoque más natural en su origen.

Permite elaborar helados cremosos, estables y con un sabor equilibrado, adaptándose a las exigencias del trabajo en obrador y vitrina.

Una opción ecológica para heladerías actuales

Cada vez más heladerías apuestan por ingredientes con mayor valor añadido. Este producto responde a esa demanda, ofreciendo una alternativa ecológica sin comprometer el resultado final.

Ideal para negocios que buscan:

Diferenciar su oferta
Apostar por productos más naturales
Aportar valor a su carta
Conectar con un cliente más consciente

Rendimiento y estabilidad en heladería

Además de su enfoque ecológico, esta base está diseñada para ofrecer un comportamiento óptimo en el trabajo diario:

Textura homogénea y fácil de integrar
Estabilidad en frío y en vitrina
Regularidad en producción
Facilidad de dosificación

Permite trabajar con seguridad y obtener resultados consistentes.

Sabor equilibrado y versátil

El perfil de sabor está pensado para destacar sin resultar excesivamente dulce, con un claro protagonismo de la leche caramelizada.

Funciona perfectamente:

Como base principal de helado
En combinaciones con otros sabores
En propuestas más creativas o gourmet
En cartas que buscan diferenciarse

Un sabor cada vez más presente en heladerías de referencia.

Origen y calidad

Elaborado a partir de leche de vaca, con un proceso cuidado que garantiza un producto estable, homogéneo y adaptado a uso profesional.

Casa Baltar apuesta por ofrecer soluciones reales para heladerías que buscan evolucionar su oferta.

Ingredientes

LECHE entera pasteurizada ecológica (80%) (Origen España), azúcar ecológico, jarabe de azúcar invertido ecológica, almidón de maíz ecológico, gelificante: carragenina, bicarbonato de sodio

Cubos de 1 y 7 kgs.

Valores nutricionales por cada 100 gramos

Hasta 24 meses de conservación garantizada. Sin gluten.

Elaboración artesanal

En Casa Baltar, controlamos todo el proceso para elaborar nuestro dulce de leche artesanal: desde el ordeño hasta las condiciones de higiene. Utilizamos leche fresca de una pequeña cooperativa de vacas gallegas y todos los ingredientes naturales, resultando en un dulce de leche cremoso y delicioso.

Calidad y medio ambiente

Casa Baltar ofrece un dulce de leche gallego premium, elaborado tradicionalmente con los mejores ingredientes, garantizando un sabor y textura extraordinarios. Contamos con la certificación IFS Global Markets-Food, avalando la calidad y seguridad de nuestro producto.

Para cualquier ocasión

Este versátil y delicioso dulce de leche gallego puede realzar desayunos y meriendas untado en tostadas, crepes, tortitas o bizcochos, rellenar alfajores, galletas, tartas, donuts y más postres, o servir como topping en helados, frutas, churros, cereales y bombones.