Dulce de leche Repostero Premium

Desde 8,75€

Dulce de leche repostero premium con textura más firme y estable. Ideal para rellenos de tartas, alfajores y elaboraciones de pastelería.

Pensado para resultados consistentes y profesionales.

Formato

Limpiar

Dulce de leche repostero para resultados profesionales

El dulce de leche repostero premium de Casa Baltar está especialmente desarrollado para su uso en repostería y confitería, ofreciendo una textura más firme y estable que facilita el trabajo en todo tipo de elaboraciones.

Su consistencia permite mantener la estructura en rellenos y capas, garantizando un acabado limpio y uniforme.

Pensado para repostería y pastelería

A diferencia de otros dulces de leche más fluidos, este formato está diseñado para responder a las necesidades reales de obrador.

Ofrece:

Mayor consistencia y estabilidad
Fácil manipulación y aplicación
Buen comportamiento en rellenos
Resultados uniformes en cada elaboración

Ideal para recetas donde se necesita estructura sin perder cremosidad.

Perfecto para múltiples elaboraciones

Este dulce de leche repostero premium es ideal para:

Relleno de tartas y pasteles
Elaboración de alfajores
Capas en bizcochos
Decoración de repostería
Preparaciones de confitería

Aporta un sabor equilibrado y una textura que se mantiene en el resultado final.

Sabor equilibrado y versátil

Además de su funcionalidad, destaca por su sabor a leche caramelizada, con un dulzor equilibrado que no resulta excesivo.

Esto permite integrarlo fácilmente en diferentes recetas sin saturar el conjunto.

Calidad Casa Baltar

Elaborado a partir de leche de vaca y con un proceso cuidado para conseguir un producto homogéneo, estable y adaptado a usos de repostería.

Una solución pensada tanto para profesionales como para amantes de la repostería en casa.

Ingredientes

LECHE entera pasteurizada (81%) (Origen: España), azúcar, glucosa, almidón de maíz, conservante: sorbato de potasio, regulador de acidez: bicarbonato de sodio, gelificante: carragenina.

En cubos de 1 y 7 kgs.

Valores nutricionales por cada 100 gramos

Hasta 24 meses de conservación garantizada. Sin glúten ni GMO (ingredientes susceptibles de modificación genética)

Elaboración artesanal

En Casa Baltar, controlamos todo el proceso para elaborar nuestro dulce de leche artesanal: desde el ordeño hasta las condiciones de higiene. Utilizamos leche fresca de una pequeña cooperativa de vacas gallegas y todos los ingredientes naturales, resultando en un dulce de leche cremoso y delicioso.

Calidad y medio ambiente

Casa Baltar ofrece un dulce de leche gallego premium, elaborado tradicionalmente con los mejores ingredientes, garantizando un sabor y textura extraordinarios. Contamos con la certificación IFS Global Markets-Food, avalando la calidad y seguridad de nuestro producto.

Para cualquier ocasión

Este versátil y delicioso dulce de leche gallego puede realzar desayunos y meriendas untado en tostadas, crepes, tortitas o bizcochos, rellenar alfajores, galletas, tartas, donuts y más postres, o servir como topping en helados, frutas, churros, cereales y bombones.